はいたーい！埼玉生まれの東京育ち、今は沖縄県民のまゆみ店員ですさてさて、沖縄は旧暦にあわせておこなわれる伝統文化が 今でもたくさんあるんです。 主なところだと ・トゥシビー（生年祝い） ・清明祭（シーミー） ・ウマチー ・十三祝 などなど 一度は耳にしたことがある言葉はありましたか？ 文字から想像がつかないものもあり？？？ってなる方もいると思いますが、 それぞれの説明は省かせていただきます
昨日4月5日はシーミー入りの日でした。 シーミーはご先祖様を供養する行事の一つで、 親戚や家族が集まり、お墓参りして、 沖縄独特の大きなお墓の前で、 まるでピクニックのようにご先祖様と一緒にご馳走を食べるんですよ。 このご馳走は、お正月のおせちみたいに お重にいれて持っていくんですが、必ず品数は奇数個にすることが 決まりだそうです。 お重に入れる、お決まりのお料理に三枚肉（ラフテー）があるんですが、 シーミーには関係なく（←）、先日わが家でラフテーを作った際に 「そうだ、マヌカ入れてみよう♪
」 と、お砂糖のかわりにマヌカハニーを使用したところ、 お肉ヤワヤワ・・・ヤッワヤワになり、大成功でした！ マヌカハニーはそのまま食べるてよし、 先日たかこ店員が書いていたように、ドリンクに使ってもよし、 ヨーグルトやトースト、シリアルなどとの相性もよし、 さらに、煮込み料理にもピッタリなんですよ
お肉は柔らかくなるし、 お料理が傷みやすいこれからの季節にもオススメです！ みなさまもぜひお試しあれ～
では、また～
先日は関東地方で雪が降ったそうですが、
この週末には温かくなり、桜が満開かも・・・なんて
ニュースを耳にしますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
そんなこんなで、
何かとお食事会や飲み会が多くなるのもこの時期でしょうか
もう夏なのかと思うほど暑い日があったかと思うと、
冬に逆戻りしたかのように肌寒い日もあり、
さらには、この時期のイヤなムズムズも・・・
春が近いのは嬉しいけど、
体調維持が何かと大変な時期ですよね
この時期ももちろん、
マヌカハニーやノニジュース、プロポリス等々、
力強い味方で鉄壁のガードをしていきましょう～。
マヌカハニーのボトルって、最後にどうしても
ちょっと残ってしまいますよね。
私個人では、最後の最後はボトルの中に調味料をそのままいれ
蓋をギュッと締めてから、ボトルをフリフリ
娘は牛乳があまり得意ではないのですが、
大好きなイチゴに大好きなマヌカハニーの組み合わせは
たけし店員の言っていた通り、最高だったようで、
写真を撮る前にすごい勢いで食べられてしまったくらい、
美味しかった様子
≪いちごミルク≫
・いちご お好きなだけ
・牛乳 いちごが浸るぐらい
・マヌカハニー お好みで
いちごは切っても切らなくてもOK！
器にいちごを入れて
いちごはお好みで潰して
牛乳をかけ
マヌカハニーをたら～り
と、レシピもいらないほど手軽！
材料もイチゴと牛乳とマヌカハニーの3つだけ！
手間いらずなのにとーーっても喜んでもらえるので、
おやつのレギュラーメンバーに加わりそうな予感です
皆さまのオススメの使い方もぜひ教えてくださいね♪
では、また～
