こんにちは！北海道在住のみずき店員です。
生まれも育ちも北海道ですが、同じ冬でも毎年少しずつ違いがあるのが面白いところ。
というのも、今年の冬は雪がとっても少ないんですよね
毎年今時期になれば子どもたちをソリに乗せてお買い物や公園に行っていたのですが
今年は雪も少なく気温も高い日が多いのでアスファルトが見えているところも多く
雪がない道はソリに穴が開いてしまうので度々降りて歩いてもらう事に。。
雪遊びをしていてもすぐにびしょ濡れになってしまうので、
今年は昨年と比べてお家でのんびり遊ぶ時間が多い気がします♪
ついこの前もお家で上の娘と一緒に簡単なケーキ作りを！
貰い物のかぼちゃを使ったかぼちゃのパウンドケーキを作りました。
自分で作るとレシピに乗っているお砂糖の量にいつも驚いてしまいます
せっかくなのでお砂糖代わりにはちみつ使ってみようか？と声を掛けると
娘お気に入りのNZ生はちみつがいい！と元気なお返事をしてくれたので
今回はネイティブブッシュハニーを使ってお砂糖の量を半分に♪
かぼちゃの優しい甘みの中を引き立ったのではちみつを使って大正解でした！
違う種類のはちみつだとまた変わるのかな？なんて娘から言われたので、
今度はハニーデューを使って試してみようと思います
子どもと一緒に作れる簡単お菓子レシピ、お持ちの方がいらっしゃいましたら
ぜひ教えていただけると嬉しいです
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みずき店員
マリリニュージーランド 制作・更新担当。甘いものが大好きな2人の娘とオーガニックなはちみつ生活を堪能中♪
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